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El pasado jueves 15 de agosto del corriente mes se realizó en la ciudad de Paysandú, como nos tiene acostumbrados la 21° jornada de la Unidad de Producción Intensiva de Carne, UPIC a cargo del Ing. Agr. Alvaro Simeone y su equipo.

La jornada concitó un marco de público de más de 1200 personas, lo que señala a las claras el pulso actual del sector ganadero y la referencia que genera esta actividad desde hace más de dos décadas. La presente edición de la UPIC se desarrolló bajo el título: “Un medio campo para ganar el partido de la rentabilidad: Pradera, campo natural, suplementación y corral”.

La analogía futbolística estuvo centrada en la combinación de las alternativas forrajeras como base, con las herramientas tecnológicas del corral y la suplementación para apalancar los resultados económicos. Si bien la actual relación de precios es favorable para su aplicación, Simeone plantea que la tecnología debe estar presente en cualquier contexto de precios y así garantizar el resultado económico de la actividad. Se presentaron también los resultados obtenidos en la suplementación con DDGS en la recría sobre campo natural bajo el sistema de autoconsumo y la utilización del grano de Lupino como otra alternativa.

El técnico también abordó la temática de la edad más conveniente desde el punto de vista productivo para la castración de terneros, ya que no existe demasiada información científica al respecto. En lo que refiere al reconocimiento UPIC por trayectoria y aporte al sector agropecuario se distinguió en esta oportunidad al Ing. Agr. Pablo Carrasco, director de Conexión Ganadera.

También participó el gerente de información del INAC Jorge Acosta con la charla: “Transparencia y confianza en el negocio de la carne – 20 años no es nada” donde se presentaron los coeficientes técnicos generados en este período.

La jornada se cerró con la mesa redonda de discusión en la que participaron los Ing. Agrs. Pablo Carrasco; Alvaro Simeone; Med. Vet Alfredo Fratti (ex presidente del INAC) y el Ing. Agr. Federico Stanham (actual presidente de INAC), donde se contestaron preguntas claves del acontecer ganadero y se analizaron las perspectivas del negocio.

Como siempre Biotech acompañó presencialmente con todo su equipo por considerar la presente instancia de vital aporte a la producción e investigación siendo los datos técnicos generados los determinantes en las decisiones empresariales.


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El pasado Jueves 8 de agosto se realizo la charla "Herramientas nutricionales para la mejora de la producción y composición de la leche" en la Escuela Superior de Lechería en Colonia Suiza, con el apoyo de la Sociedad de Fomento Rural de Colonia Suiza. El motivo de la instancia fue el dar a conocer una nueva herramienta presente en Uruguay:  los taninos en la nutrición animal, principalmente de la vaca lechera.

La charla se dividió en dos partes, la primera de ellas a cargo de del Dr. Médico Veterinario Claudio Cabral, gerente de SilvaFeed. Se presentó el producto ByPro, un blend de taninos de Castaño y de Quebracho, producido por la empresa SilvaTeam.  Esta empresa produce desde 1849 taninos para la industria del cuero. SilvaFeed es en Sudamérica la responsable del área comercial, técnica e investigación de ByPro.  Los resultados que se mostraron enfocan al uso de los taninos en un aditivo de múltiples cualidades y usos para mejorar la performance productiva del rodeo.

Por otra parte el Dr. Médico Veterinario Juan Baeck presentó el Programa Más Queso, que se viene desarrollando en Argentina desde hace unos cinco años con total éxito. El programa se beneficia del aumento en el porcentaje de proteína de la leche que provoca el uso de ByPro en vacas lecheras, lo que en última instancia implica una mejora del rendimiento quesero. Otros aspectos que desarrolla el mencionado programa son la nutrición, manejo y gestión del rodeo lechero, que permite sacar el mayor provecho de nuestros animales.

Entre los muchos efectos de Bypro en la nutrición animal, uno muy importante es el cambio significativo de la microbiota ruminal en aumento de microorganismos eficientes en detrimento de los menos útiles. Por ende, el uso de la alimentación que les brindamos es más efectiva y rentable.

Pero el efecto más remarcable y del que se apoya el mencionado programa es cuando el tanino se une a la proteína vegetal y la hace de bypass hacia el intestino. Este efecto mejora el uso de la proteína mas soluble como la de la pastura, pudiendo interferir en la dieta bajando los costos y adicionar otros insumos para mejorar el desarrollo microbiano ruminal como los Nitrógenos No Proteicos. 

Por mas información sobre los demás efectos que producen los taninos y como usarlo de la mejor manera contactarse con el equipo técnico de Biotech Uruguay.

Contacto:

Martin Sicilia. Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo..uy | 091 285 810

Roberto Blanco. Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.  | 099 576 492

Daniel Rocha. Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.  | 098 768 831

Gabriel Aquino. Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. | 099 428 246


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En el marco de ONE, la Conferencia de Ideas de Alltech, en el día del 22 de mayo de 2019, se reconoció a una joven que participó en el concurso Alltech Young Scientist "Alltech Jovenes Cientificos" (AYS, por sus siglas en inglés) y a dos periodistas agrícolas latinoamericanas, de entre 100, que eran parte de los programas de prensa internacional de la compañía.

La ganadora del concurso fue Deeskha Shetty, de la Universidad de Saskatchewan de Canadá, quien presentó su investigación ante un panel de jueves internacionales. Su triunfo incluye US$ 10,000, orientación profesional y oportunidades para establecer contactos con científicos innovadores de todo el mundo.

Por otro lado, las periodistas reconocidas fueron Milagros Palomares, del portal Vida Agro de Venezuela, con el artículo "Conoce la técnica única en Venezuela, utilizada por productores de Trujillo para el cultivo de cacao élite" y Lucía Astorga, del diario La nación de Costa Rica, con el reportaje "ITCR impulsa alimentación de animales con microalgas". Ambas obtuvieron el Premio a la Innovación y Calidad en Periodismo de la Red CALC-Alltech.

Desde Biotech, ¡felicitamos a todas por sus logros!

Deeksha Shetty recibiendo el premio AYS.Carlos Curci, coordinador general de la Red CALC recibió el Premio a la Innovación y calidad en periodismo, en representación de Milagros Palomares.Lucía Astorga, periodista del diario La Nación de Costa Rica, recibió el Premio a la Innovación y Calidad en Periodismo Red CALC-Alltech.


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Concurrimos a la 35ª edición de ONE, la conferencia internacional anual de Alltech, que ha tenido lugar los pasados días en Kentucky, EEUU.

Durante la jornada del día 21 de Mayo de 2019, Alltech entregó sus más altas distinciones a Bear Grylls y al Doctor Richard Murphy.

La Medalla de Excelencia de Allteches un reconocimiento al logro y al carácter. Fue entregada al Dr Murphy, director de investigación del Centro Europeo de Biociencia de Alltech. Ha trabajado en la empresa por 25 años y en realizado un extraordinario trabajo en áreas de asimilación de oligoelementos orgánicos, tecnologías de enzimas microbianas y mitigación de la resistencia antimicrobiana en la producción animal.

El Premio Humanitario de Alltech, se entrega anualmente a paersonas de carácter fuerte que utilizan su plataforma para influenciar positivamente e inspirar a quienes les rodean. Ha sido otorgada a Bear Grylls, el experto en superviviencia internacionalmente conocido por programas televisivos como "Man vs. Wild" (A prueba de todo)

Bear Grylls, a quien se entregó el Premio Humanitario.


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